鶏ムネ肉の唐揚げ

普段、うちはもも肉の唐揚げですが、節約の為、ムネ肉で作ってみました！

ムネ肉はチキン南蛮や、息子用に低温調理してサラダチキンくらいでした。
唐揚げも意外とパサパサしないで作れるとは！

宮崎産のムネ肉、３つで300円。
半額見つけてラッキーでした(^_^)

一口大に切って、塩胡椒適当、醤油が2だとしたら酒は1、ニンニク生姜適当。
1時間いかないくらい漬けておいて、片栗粉付けて揚げて終わり。
もも肉の時はこれに砂糖を入れたり、小麦粉も使い仕事の日は漬け込む時間がないので、塩胡椒多めにします。

ジューシーでしたよ♪

もも肉を普段使っているので、物足りない時のタレも。

一つは
醤油：砂糖：酢→1：1：1
もう一つは
上記のタレにニンニクとラー油を入れて辛くしました。

美味しかったー！

節約節約…。